Localizado nas exuberantes Matas de Minas, em MG, o Café Coimbra é mais que uma bebida, é uma tradição familiar que remonta a 1916, quando o bisavô Abílio Coimbra, ao herdar uma parte da Fazenda Fortaleza, junto com sua esposa Maria Coimbra, deram início ao plantio do café. Originário de Portugal, o sobrenome Coimbra foi escolhido como o nome da fazenda, marcando o início de uma jornada de amor pela terra e mais recentemente pelos cafés especiais.

Ao longo dos anos, a paixão pela produção de café foi passada de geração em geração. Sob a liderança de Rogério César, esposo de Ceres Coimbra, uma das herdeiras da fazenda, a plantação de café foi ampliada, estabelecendo-se as bases do que hoje conhecemos como Grupo Coimbra Cafés Especiais.

O compromisso com a qualidade e a tradição nunca se dissipou, e hoje, é com grande orgulho que a quarta geração da família Coimbra, representada por Davi, continua a gerir e aprimorar as plantações de café na região de Divino, Minas Gerais.

Em uma altitude média de 1.000 metros, o microclima e o solo fértil das Matas de Minas conferem características únicas aos grãos do café Coimbra. Cada xícara conta a história de uma família dedicada, de gerações que se empenharam na busca pela excelência.

Para o Grupo Coimbra, cada etapa do processo é realizada com cuidado e atenção, desde o cultivo até a colheita e a torra dos grãos. O resultado é uma bebida que celebra não apenas notas sensoriais marcantes, mas também a história e o legado de uma família apaixonada pela terra e pelo seu produto mais precioso.

Venha fazer parte desta jornada de tradição e sabor. Experimente o Café Coimbra e descubra o verdadeiro significado de um café cultivado com amor e dedicação nas belas terras de Minas Gerais.